FRIOZINHO

OLÁ!




DEPOIS DE TANTO CALOR,VEIO A CHUVA E UM FRIOZINHO GOSTOSO PARA ALIVIAR.ENTÃO DECIDI FAZER UMA SOPINHA.MAS QUERIA UMA INÉDITA AQUI EM CASA..ESTAVA MEIO ENJOADA DAS OUTRAS.
RESOLVI FAZER A  SOPA DE CEBOLA,PORQUE É RÁPIDA E FÁCIL...TUDO O QUE PRECISAMOS!
ACHEI UMA RECEITA DO MARAVILHOSO OLIVIER ANQUIER E ADAPTEI AS QUANTIDADES.

USEI TRÊS CEBOLAS MÉDIAS CORTADAS EM RODELAS FINAS...CHOREI,MAS FAZ PARTE.REFOGUE COM DUAS COLHERES DE MANTEIGA ATÉ DOURAREM. TEMPERE COM PIMENTA -DO-REINO E NOZ MOSCADA.JUNTE DUAS COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE TRIGO E DEIXE MAIS UM POUCO.COLOQUEI UM POTINHO DE CALDO DE GALINHA E ÁGUA QUENTE SUFICIENTE ATÉ FORMAR UM CALDO NA CONSISTÊNCIA DESEJADA.VOILÁ!!!

SIRVA COM CROUTONS,EU MESMA FIZ OS MEUS...SALSINHA PICADA E SE QUISER QUEIJO RALADO.NA VERDADE OS RESTAURANTES SERVEM EM CUMBUCAS COM UMA FATIA DE PÃO E QUEIJO EMMENTAL POR CIMA.DEPOIS É GRATINADO NO FORNO.DO MEU JEITO TÁ SIMPLES E GOSTOSO TAMBÉM.

HUMMM...FOI APROVADO!!

FAZER OS CROUTONS É MUITO SIMPLES...CORTE DUAS FATIAS DE PÃO DE FORMA EM QUADRADINHOS,TEMPERE COM AZEITE,SAL E ORÉGANO.LEVE AO MICRO-ONDAS(ACHO QUE AGORA É ASSIM QUE SE ESCREVE,HEHE) POR UM MINUTO,MEXA,E LEVE POR MAIS UM MINUTO.SÓ!!!!!FICA CROCANTE E DELICIOSO.

EXPERIMENTEM......

BEIJOS!